面條起源於中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是壹種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。?面條壹種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之後或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的壹種食品。花樣繁多，品種多樣。蔥油拌面，蔥香味兒十足超級美味，那麽好吃的蔥油拌面如何做才能成功呢。
為大家分享壹道蔥油拌面的做法，勁道爽滑又美味，下面壹起來看下具體步驟吧。
主要食材：蔥，面條
配料：生抽，老抽，糖，油
具體步驟：
1、香蔥洗幹凈去掉蔥白，將蔥綠切成長段。2、碗中倒入三勺生抽，兩勺老抽，半勺糖，攪拌均勻備用。 3、鍋中倒入油，油熱之後放入蔥段，小火煎至蔥段變幹，成焦黃色就可以了，再倒入調好的料汁，煮至起泡後關火，盛入碗中備用。 4、鍋中燒水，水開之後放入面條，攪拌散後放入幾滴油，面煮好後過壹遍涼開水。 5、將面放入碗中，淋入兩勺蔥油汁，攪拌均勻即可，也可以放點蔥花。?
這樣就可以開吃了，壹道好吃又好看的蔥油拌面就大功告成了，這才是蔥油面的正宗做法，吃起來勁道爽滑，10分鐘就搞定，就連懶人都愛做 。
小貼士
1、蔥油醬汁也可以多做點，將做好的蔥油醬汁儲存起來，想吃了煮點面淋入做好的醬汁就可以了。
2、煮面條的時候可以放幾滴油，這樣防止面條粘連。
3、煮好後的面條可以撈出來過壹遍涼水，這樣吃起來更勁道爽滑不粘連。