材料:低筋面粉100g,泡打粉3g,雞蛋壹個,奶粉8g,水80g,可可粉5g。
做法:1、低筋面粉、泡打粉、可可粉混合過篩倒入容器中;
2.加入奶粉、雞蛋和水;
3.攪拌均勻後,放置半小時後使用;
4、華夫餅模具先加熱,這樣就不會粘蛋糕了;
5.先用刷子塗壹點油;
6、取少許面糊倒入蛋糕模中,加熱片刻。
材料
黑米75g,面粉75g,水150g,粗糖20g,酵母1.5g。
工作方法
1.黑米粉+面粉+水+酵母,攪拌均勻,蓋上保鮮膜冷藏發酵過夜。
2.第二天從冰箱裏拿出來,加入粗糖攪拌均勻。
3.預熱模具,兩面刷油。
舀入面糊,蓋上模具
5.烤到蒸汽耗盡,蛋糕不粘模具。打開模具,蛋糕就可以很好的脫模了,也就是熟了。
材料
西式煎餅粉200g,雞蛋1,蜂蜜2湯匙30ml,草莓100g,牛奶1杯,油1湯匙15ml,糖粉1湯匙15g。
工作方法
1.在西式煎餅粉中加入雞蛋和牛奶,攪拌均勻制成面糊。
2.將華夫餅烤盤放入三明治機,然後將旋鈕轉到華夫餅的位置,烤盤上均勻刷上油。
3.三明治機上的綠燈熄滅後,將面糊倒入華夫餅烤盤,蓋上三明治機。華夫餅4分鐘後就好。
4.最後,將華夫餅放入盤中,倒入蜂蜜,然後將糖粉撒在草莓上,與牛奶混合,就可以做壹份香甜的早餐了。
技巧
如果買不到西式煎餅粉,也可以在面粉中加入雞蛋、牛奶、白糖和少許鹽攪拌均勻,代替西式煎餅粉。