這次牛肚條得有四磅重
1胡蘿蔔
半根蔥
5片生姜
八個八角形
馬角1吧
番茄醬的味道要適當。
糖是要嘗出來的。
2湯匙醬油
米酒1湯匙
半勺醬油
番茄醬牛肚怎麽做？
牛肚洗凈切條，切塊。
每塊大約有兩塊麻將牌那麽大。
熟了就成了麻將牌...
請點擊輸入圖片說明。
將其放入水中焯壹下，取出後沖洗幹凈。放在壹邊等著。
提醒壹下，最好用熱水沖洗，否則黃油遇到冷水會立即形成白色固體。惡心？
請點擊輸入圖片說明。
把所有東西都切成胡蘿蔔就行了。放兩個也無妨。
我放了1根胡蘿蔔和0.5根大蔥。
胡蘿蔔表示很想和大蔥合影？嘻嘻~
請點擊輸入圖片說明。
此外，還有燉菜的常規材料，如生姜、八角、花椒等。(我用的是青椒，紅辣椒也可以。)
請點擊輸入圖片說明。
全部扔進鍋裏。
拿兩勺醬油，手多了就不怕抖了。
壹大勺黃酒就飽了。黃酒很重要。不要少放。
不要抽太多，半勺就夠了。
請點擊輸入圖片說明。
事實證明，番茄醬的威力遠遠大於西紅柿。
我壹邊擠壹邊畫圈，我擠了三個大圈。
先放三勺糖。
請點擊輸入圖片說明。
加水。水量不會超過牛肉。
如果妳選擇西紅柿而不是番茄醬，記得少用水。
水燒開後，嘗壹嘗。如果番茄不夠，繼續加。如果是酸的，繼續加糖。
總之，湯要酸甜鹹。
請點擊輸入圖片說明。
蓋上蓋子。
呃，我的新鍋是不是很漂亮？
將鍋開小火1.5-2小時。
因為不知道是小母牛還是老母牛。
請點擊輸入圖片說明。
Ang，為什麽會有獨眼胡蘿蔔？
請點擊輸入圖片說明。
技巧
好牛的肚子最香。