最美味的辣椒醬方法
辣椒醬做法1
1，做辣椒醬的時候，需要提前準備60度以上的晨椒、大蒜或鹽及其純糧酒，還要提前準備壹個幹凈的玻璃瓶。
2.將所有的辣椒和去皮的大蒜清洗幹凈，擦幹表面的水。準備好的水果刀和案板要洗凈晾幹。將所有準備好的辣椒和大蒜切碎。如果太麻煩，可以放在多功能料理機裏攪拌成碎屑。
3.將甜椒和大蒜切碎，加鹽，放入高度酒精的酒中，混合均勻，放入幹凈的玻璃瓶中，密封，在自然通風的自然環境中存放30天。這時候瓶子裏的辣醬就會香醇，喜歡的時候隨時隨地都可以拿。
辣椒醬做法2
1，做辣椒醬需要提前準備，蘋果壹個半，洋蔥壹個半，醬油四勺，米酒三勺，辣椒粉兩勺，純蜂蜜壹勺，大蒜四瓣，醋壹勺。
2.將準備好的蘋果和小蔥洗凈，切成小塊，放入多功能料理機中，做成細糊，然後將準備好的辣椒粉放入蘋果泥中攪拌均勻，再放入醬油中，米酒及其純蜂蜜也有醋，攪拌均勻。
3.將蒜做成蒜末最後放入辣醬中攪拌均勻。這時候韓式韻味濃厚的辣醬就做好了。
4.制備的辣醬不僅可以直接食用，還可以作為調料或餡料。特別是在制作紅燒排骨或奧爾良雞翅時，可以放入適當的辣醬，不僅可以上色，還可以提鮮和提升菜肴的口感。