雞湯味道香甜溫和，還含有豐富的營養成分，如蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、煙酸等成分，味道鮮美；而山藥味甘性平，含有粗蛋白、粗纖維、澱粉、糖、鉀、磷、鈉等成分。兩種食物的食物屬性和營養成分並不沖突，燉雞湯的時候可以加點山藥。
2燉雞山藥什麽時候放？雞肉煮熟後加入山藥。
山藥為薯蕷屬薯蕷屬植物，薯蕷屬，藥食同源。含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素、鈣、鉀、磷等營養成分，相對容易熟。用雞湯燉湯時，最好將雞湯煮沸後再加入山藥，以免山藥煮不好，影響其口感和營養價值。
3雞肉燉山藥的功效是補虛健脾。雞肉味甘、性平、微溫，營養豐富，有健脾胃、補虛損的作用。山藥味甘，性平，入肺、脾、腎經，還具有健脾胃、解中焦、補虛損的功效。因此，山藥燉雞有壹定的補虛健脾作用。
改善貧血雞肉中含有大量的鐵。適當食用可提高人體造血功能，主要適用於面色蒼白、手腳冰涼等缺鐵性貧血患者。
雞湯燉山藥含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養成分。適當食用有助於補充人體所需的營養。其次，山藥中含有的粘蛋白、澱粉酶、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質，能促進人體T淋巴細胞的增殖。因此，雞湯燉山藥具有壹定的提高人體免疫力、增強體質的作用。
4雞湯燉山藥壹天吃多少？建議壹天吃1-2小碗。
雞湯燉山藥的營養價值和食用價值都比較高。適當食用有益於人體健康，可以補充足夠的蛋白質、維生素和脂肪，有益於人體健康。壹般壹天只需要吃1-2小碗左右。