材料
材料:豬肉500克(肥三瘦七)。雞蛋1個，黃花20g，木耳10g，粉絲300g，時令蔬菜200g，醬油1大勺，湯5杯，姜、蔥、玉米粉適量，香油、胡椒粉少許。
工作方法
①將黃花、木耳用清水浸泡洗凈，再用清水浸泡備用。將粉絲洗凈，用水泡發。
②將豬肉用刀剁碎，去筋，放入碗中。姜、蔥洗凈，剁成細粉拌入肉裏，再加入胡椒粉、雞蛋、鹽、玉米粉水攪拌均勻。蔬菜煮熟後，放在壹邊。
(3)熬湯，用手將肉餡擠成直徑2.5厘米的丸子放入鍋中，然後加鹽、醬油、味精、粉條、黃花、木耳濾水放入湯中；同時加入時令菜肴，倒入香油。
做法二，
材料
糯米粉、溫水、黑芝麻餃子餡、南瓜、板蘭香油(或抹茶粉)、可可粉、紅色植物色素。
工作方法
1.南瓜蒸熟後壓成泥備用。
2.糯米粉加入適量溫水，揉成濕潤的面團；
3.平均分成5份，加入半蘭香油(或抹茶粉)、南瓜泥、可可粉、紅色植物色素揉成4色面團，再加入剩下的白色，成為5色面團；
4.拉壹小團糯米面團，揉幾下，壓成圓形。在糯米片上放壹塊餡，把嘴捏緊，然後用雙手輕輕捏，揉成壹圈。
5.將鍋裏的水燒開，改中火，放入湯圓，浮起來後煮幾分鐘。
技巧
1，溫水要涼的，稍微有點溫度就好，不然糯米線就熟了！2、沒有板藍香油可以用抹茶粉代替！3.需要上色的面團會因為配料的不同而稍微稀壹點，稍微幹壹點，所以需要準備除主料以外的溫水和糯米粉，根據實際需要酌情添加。