今天就來說說蘑菇排骨的做法，簡單易學。讓我們來看看。
首先，準備食材
要做壹道美味的菜，我們必須有新鮮的食材。我們先在菜市場買最新鮮的排骨，然後切成小塊，清洗幹凈放在盤子裏備用。
將適量的香菇洗凈，用刀在香菇頂部做記號，加入熱水浸泡。
準備食材:生抽、耗油、醬油、蔥、姜、蒜、料酒。
二、配料的制作
先將洗凈的排骨放入過熱水中焯壹下去除浮沫，然後將焯過的排骨再次清洗幹凈，放入高壓鍋中，加入少許生抽和耗油，加入蔥、蒜、姜片，少許食用油和鹽。
將泡好的香菇和泡好的香菇熱水壹起倒入排骨中，只要水沒過排骨即可。記住，這裏的水壹定要泡蘑菇，這樣出鍋的時候吃起來特別好吃。
最後大火燒開小火燉20分鐘，好吃。
三、排骨有哪些好吃的做法？
除了蘑菇排骨，排骨還有很多做法，比如糖醋排骨。首先妳需要買最好的排骨來做糖醋排骨，這樣排骨的形狀會更好，做法也很簡單。
可以把排骨放在高壓鍋裏蒸七分鐘，然後在鍋裏加油，加入適量白糖使糖色，依次加入番茄醬和香醋，等排骨稠了再加入，快速翻炒均勻，最後加入適量排骨湯，小火煨壹會兒，等排骨熟透收汁後，大火即可。等湯收的差不多了，就可以出鍋了，撒上蔥花。