公式:壹斤白蛤？蔥適量，姜適量，大料兩片，鹽適量。
1，準備適量蔥、姜、大料；
2.鍋中放入適量的水(大概是蛤蜊放進去的時候的合適程度)，放入蔥、姜、大料放入冷水中；
3、大火燒開水；
4、大白蠍子要提前泡好所有沙子；
5、放入白蠍子，加入適量鹽；
6.大火燒開後輕輕攪拌，因為蛤蜊比較重，壓回下面和側面的蛤蜊，保證所有的蛤蜊都能開；
7、最後壹盤可以裝了。
擴展數據:
種類
第壹，黃槽子
黃草子，學名青柳蛤，產於黃海淺海。它的殼是黃色的，肉是黃色的，有斧形的殼和暗黃色的斑紋。
蛤肉含有蛋白質、多種維生素和人體所需的鈣、磷、鐵、硒等營養物質。還含有微量鈷，對維持人體造血功能和恢復肝功能有很好的作用，營養價值相當高。因為丹東東港附近海域營養豐富，這裏的黃芪籽比其他地方的更大更肥更好吃更有營養。
第二，花蛤
文蛤是市場上常見的貝類，廣泛分布於我國南北海域。生長迅速，培養周期短，適應性強(廣溫、廣鹽、廣分布)，離水存活時間長。是適合人工高密度養殖的優良貝類，是我國四大養殖貝類之壹。
第三，白蜘蛛
白蛤是東港地區黃海海灘盛產的壹種貝類。因其殼比其他蛤蜊白，大小與栗子相當而得名。其品質和聲譽可與黃蛤、沙蛤並駕齊驅，味道也很特別。
由於其溫和委婉、溫和適中的海鮮風味，相對於新鮮濃郁的黃槐和鮮沙蛤，更適合大眾口味。它的另壹個特點是湯很濃，味道很嫩。
參考資料:
百度百科-仙子