蘋果是生活中常見的水果。很多家庭買了很多放在家裏，但是過壹段時間就會變質。其實可以用保鮮膜把蘋果包好，放在陰涼幹燥的環境中，最好是環境溫度低壹點的，這樣可以保存更長時間。
2.包裝和保存
每次大量購買蘋果時，可以把蘋果全部用紙包好，然後放在幹凈的收納盒裏，再用透明膠帶封好，防止空氣進入收納盒，這樣蘋果可以保存很長時間，每次想吃的時候都可以拿出來，然後再封好。
3.冷藏
蘋果含有大量的營養物質。其實壹般家庭在儲存蘋果的時候，可以把蘋果放在保鮮袋裏，然後放在冰箱裏控制溫度在10℃進行冷藏，這樣可以防止空氣中的細菌破壞蘋果，也可以防止蘋果大量失水，但是最好是盡快食用。
4.混合存儲器
事實上，蘋果在儲存過程中，會散發出乙烯等物質。通常可以將其他未成熟的果實與蘋果混合貯藏，這樣不僅可以促進未成熟果實的成熟，還可以使蘋果的貯藏時間更長。但如果和成熟的水果壹起存放，可能會讓蘋果很快腐爛。
5、通風儲存
由於前期溫度高，中期溫度低，通風室壹般只適合儲存晚熟蘋果。入庫時會按品種、等級堆放。
6、冷藏
蘋果適宜冷藏，特別是中熟品種，其中元帥品種宜早摘，金冠蘋果宜晚摘。儲存時，最好是單壹品種，單壹倉庫儲存。
蘋果儲存註意事項
1.儲存蘋果時，保持水分非常重要。壹開始是密封在塑料袋裏防止水分蒸發，後來就放在冰箱裏或者陰涼沒有溫差的地方保存。長時間存放時，請務必在低溫高濕條件下存放。
2.秋季剛挑選的蘋果存放時，溫度不夠低，要註意空氣流通，不要讓裝蘋果的容器處於悶熱的環境中。冬季室溫最好在-1 ~ 8℃之間，0℃左右最佳。如果溫度低於-2℃，蘋果會被凍結，如果溫度高於8℃，貯藏時間會縮短。