壹、電飯煲銀耳蓮子羹
準備材料：銀耳半朵、蓮子40-50顆、紅棗10顆、冰糖、枸杞壹把
1、銀耳和蓮子提前泡發，銀耳用熱水泡1個小時，泡軟。
2、泡發後，銀耳去蒂，撕成小塊。
3、銀耳，蓮子再次洗凈，和冰糖壹起放入電飯煲，加水蓋上蓋子，按煮粥鍵。
4、1個半小時後就可以出鍋了
二、炸春卷
準備材料：春餅皮、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、香菇、料酒、鹽
1、春卷皮上放上已經炒好的白菜肉絲香菇餡；
2、先將香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯先行清洗過。
3、將豆薯、青椒、紅蘿蔔切條，香菇切末，芹菜切小丁
4、分別把香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯炒過。再放入壹些香菇水煮滾。
5、用春卷皮把焯熟的食材包上卷起來。
6、春卷皮包料後，再放入鍋中油炸。
7、炸至金黃色，即完成。
三、糖醋魚
1、清洗幹凈魚身，再把內臟取出，魚身斜切刀
2、用鹽和啤酒把魚抹個遍，姜切片蔥切段，放在魚身表面和肚子裏面，腌制30分鐘
3、再給魚身裹上壹層薄澱粉。
4、油鍋倒入比平時炒菜多壹點的油，提起魚拍掉多余的澱粉放入油鍋炸制，開中小火避免炸糊粘鍋，炸至兩面金黃撈出。
5、魚炸好後準備作料，姜蔥蒜切末，擠出檸檬汁，番茄醬和白糖放壹個碗中，另外壹碗倒入白醋。
7、油鍋留點底油燒熱，先放入蔥姜蒜末爆香，然後加入番茄醬和白糖炒香，再加入檸檬汁和白醋炒兩分鐘，加入清水熬煮
8、放入魚中小火熬煮，用勺子不停的把湯汁澆在魚身上，避免翻面把魚翻爛，熬煮幾分鐘待魚差不多入味並且湯汁變濃稠後即可撈出。