蘿蔔絲煮荷包蛋

冬天要多吃蘿蔔，因為吃蘿蔔有很多好處。比如冬天皮膚容易幹燥，蘿蔔可以給我們人體補充壹些水分，還有清熱止咳，蠕動腸胃，防止肥胖的作用！蘿蔔不管怎麽煮都好吃。邊肖本人喜歡吃它。家屬說這碗晚上煮的荷包蛋蘿蔔湯很好吃，味道清淡。荷包蛋嘗在裏面，顏色像牛奶壹樣白。我嫂子以為我做了魚頭湯。哈哈，晚上我們喝了壹大盤。所謂的光盤操作從我開始，連壹滴湯都沒剩。厲害！主要是味道更好。

所需食材:生雞蛋兩個，白蘿蔔半個，紅枸杞十五個，洋蔥壹根，清水800 ml，食用油10 g，鹽味精雞精2 g。

第壹步:先用刮皮器把蘿蔔的白衣服刮幹凈，然後用水清洗幹凈，把蘿蔔放在案板上，用菜刀斜著把蘿蔔切成片，再把蘿蔔切成絲，全部放在碗裏備用。第二步:將蔥洗凈，切成蔥花，順便將紅枸杞用清水洗凈，將鍋裏的水擦幹，然後倒入10克食用油，在鍋裏預熱。第三步，鍋裏的油熱了，直接把雞蛋放進鍋裏，煎到熟了，再翻過來煎另壹面。做好了就放在碗裏備用，然後直接把蘿蔔絲倒進剛剛煎好荷包蛋的鍋裏翻炒幾下，炒了差不多三分鐘就把兩個荷包蛋放進鍋裏。第四步，

重鍋加清水800毫升，然後蓋上鍋蓋，六人用高電燜20分鐘，湯要多煮。晚上的飯剛剛好。到時候拿掉鍋蓋，看到湯開了。此時將枸杞、鹽、味精、雞精、蔥花倒入鍋中攪拌均勻。對了，來回攪拌2分鐘把荷包蛋和蘿蔔湯打到湯碗裏。當妳把荷包蛋放在碗裏時，妳必須先把它們放在湯碗裏，這樣雞蛋不會腐爛，然後妳可以稍後再把湯倒進去。

看顏色，很淡很好吃。它有濃濃的荷包蛋味。蘿蔔絲吃在嘴裏很軟，輕輕壹咬就會碎。非常好吃，適合5歲以上兒童食用。其實是我自己做的，自己喝的，下次還會想做。味道真的很好。