形態特征:
扭曲的草藤。野生塊莖多為長圓柱形，栽培變異較大，如長圓柱形、圓錐形、球形和扁圓形重疊，或有各種分枝。通常，圓錐形或球形塊莖的外皮為棕色或紫黑色，橫截面為紫色，其余為淺灰黃色，橫截面為白色，有時為黃色。莖右旋，無毛，通常具4個狹窄的翅，有時基部有刺。單葉，在莖的下部互生，在中部以上對生。
葉綠色或紫紅色，紙質，卵圓形至卵圓形，長6-15 (-20)厘米，寬4-13厘米，短尖尖細，尾尖或凸尖，心形基部，深心形至箭形，有時戟形，耳鈍，兩側無毛；葉柄綠色或紫紅色，長4-15厘米。葉腋有大小不壹的珠粒，呈球形、橢圓形或倒卵形，有時扁平。雌雄異株。
雄花序為穗狀花序，長1.5-4厘米。通常在花序軸上2至數簇或單生花序排列成壹個圓錐花序，圓錐花序長度可達幾十厘米。花序軸明顯呈鋸齒形；雄花外部花被寬卵形，長65438±0.5-2毫米，內部花被倒卵形。雄蕊6。雌花序為穗狀花序，1-3花序著生於葉腋。
雌花的外部花被寬橢圓形，內部花被倒卵形長圓形，較小且較厚。退化雄蕊6。蒴果不反折，三角形扁圓形，有時三角形倒心形，長1.5-2.5厘米，寬2.5-4.5厘米；種子著生於每個子房室中軸的中部，被膜質翅包圍。花期11-次年1，結果期12-次年1。