如果妳加熱煮雞蛋,妳也應該戳足夠大的洞或者切開雞蛋。如果是蛋液、蛋羹之類的食物,也要註意把有孔的容器蓋好,以免蛋羹可能炸得內壁都是。如果妳想用微波爐加熱生雞蛋,最好將雞蛋剝殼,放入容器中打碎。有的市民在蛋殼上戳洞加熱,比較危險。
使用微波爐的註意事項:
1,避免超時加熱:食物解凍或微波爐加熱。如果忘記拿出來,超過2小時就要扔掉,以免食物中毒。
2.避免用微波爐加熱普通塑料容器:壹是熱的食物會使容器變形;第二,普通塑料會釋放有毒物質,汙染食品,危害人體健康。
3.不要把肉加熱到半熟再放入微波爐加熱:因為半熟的食物中的細菌沒有被完全殺死,即使放入冰箱,細菌還是會生長。第二次放入微波爐加熱時,由於時間太短,不可能將細菌全部殺死。冷凍肉在被加熱成熟食之前必須在微波爐中解凍。
4.避免使用金屬器皿:由於爐內放有鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿,微波爐加熱時會產生電火花,反射微波,不僅會損壞爐體,還會煮出未熟的食物。
5.避免將微波爐解凍的肉再次冷凍:因為肉在微波爐解凍後,外層實際上已經被低溫加熱,細菌可以在這個溫度下繁殖。雖然冷凍可以阻止其繁殖,但不能殺死活細菌。在微波爐中解凍過的肉,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
6.避免使用密閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為密閉容器內食物加熱產生的熱量不易散發,使容器內壓力過高,容易引起爆炸事故。即使是帶殼烹調食物,也要提前用針或筷子刺破殼膜,避免加熱後爆裂飛濺汙染爐壁。