1，羊肉
北方民族此時已經相當寒冷。比如包頭有句話叫“小雪殺豬，大雪殺羊”。雪季來了，就是殺豬準備年貨的時候了。這個時候，無論誰宰殺牲畜，親戚朋友都會過來幫忙，主人會準備酒菜和配菜宴請。所以小雪大雪季節是家人親友敘舊聯絡感情的時候。
2.紅薯粥
大雪過後，氣溫逐漸變冷。人們非常註意保持室內和室外的溫暖，穿上冬衣以防止冰凍和凍傷。魯北民間有壹種說法叫“門當戶對，人只喝紅粘粥”，意思是天冷了不再登門拜訪，只喝家裏溫熱的地瓜粥。
3.混合糖
每到“大雪”節氣前後，溫州街頭就會出現“換糖”的場景。各地焦糖作坊制作的整版焦糖提供給專門挑著擔子走街串巷的小商販，俗稱“糖果客”
“糖客”打著糖刀，喊著賣糖。孩子往往會被吸引，於是父母會用他們的銅屑、銅錢等物品與“糖客”交換焦糖。
大雪中的節氣習俗
1，大雪臘肉
有句話叫“小雪鹹菜，大雪鹹菜”，大雪節氣的習俗之壹就是鹹肉。大雪節氣壹到，家家戶戶都要忙著腌制“鹹貨”。無論是家禽還是海鮮，都是用傳統的方法將新鮮的原料加工成美味的食物，迎接即將到來的新年。
2.觀看河流和釣魚
大雪時節，北方有“千裏冰封，萬裏雪飄”的自然景觀，南方有“雪花飛舞，銀裝素裹”的迷人畫面。到了下雪節氣，由於氣溫越來越低，很多河流已經逐漸結冰，人們可以在岸邊欣賞截流的景色。同時，大雪季節也是釣烏魚的好時機。