椰子片的功效與作用
脾胃疲勞、食欲不振、四肢無力、身體虛弱時，將椰子肉切碎，加入適量的雞肉、糯米，蒸熟後效果更好，因為雞肉、糯米、椰子肉都是滋補的，用燉湯的方式治療，滋補效果更明顯；椰子加冬瓜子可以瀉肺火；加入冷雪肉或滋補黃耳，可以中和椰子的溫熱和幹燥。
椰子片的禁忌
患感冒咳嗽時，不妨吃點椰子肉，可以止咳化痰。體內熱盛的人不宜吃椰子；如果長時間晚上睡覺，愛吃油炸食品，容易發脾氣，口渴，記得不要多吃椰子。
椰子片的營養
椰子片實際上是幹椰子肉。
椰肉，椰漿的別稱，是棕櫚科椰子的胚乳，顏色為白色，像肉壹樣有嚼勁。味道甘平，“益氣祛風，食而不饑，使人氣色好”(《本草綱目》)。椰子果肉的含油量為60%-65%，油中的脂肪酸多為飽和脂肪酸，油酸和亞油酸很少。這和普通植物油很不壹樣。飽和脂肪酸雖然有壹些缺點，但也是人體需要的營養素。為了保持良好的健康水平，營養學家建議飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸各占1/3，即保持1:1:1的比例較為合適。此外，椰子肉中還含有壹些蛋白質、蔗糖和葡萄糖，對皮膚的健美也有好處。
椰子片好吃嗎？
也許很多人會覺得薯片應該是看電影的標配，但是相比高澱粉的薯片，香脆的椰蓉薯片才是我們的不二之選，清爽獨特，讓人垂涎三尺。用古代燒柴火的方法給爐子加熱，椰片裏的水分被炭火慢慢蒸發。與現代機械化烤箱相比，這種烘烤方式雖然原始費時，但烘幹效果不合理！味道也更自然。
椰子片真的比薯片好吃到停不下來的食物！