說起樂山美食，張公橋是網絡名人裏非常有名的美食壹條街，但是不超過100尺長的美食遍布大街小巷，有上百種。樂山張公橋美食街，建於康熙年間的張公橋，經歷了300多年的風風雨雨。到了樂山，不能不看大佛，不能不來張公橋，那裏有上百種美食，有樂山的味道。
在張公橋美食街上，來自世界各地的遊客絡繹不絕，很多都是乘坐樂山旅遊美食線的大巴來到這裏的。整條街人山人海，各種美食店食客眾多，座無虛席。壹些食品店甚至有食客排著長隊等待品嘗美味。除了餐飲店，蛋烘糕、胡蘿蔔等沿街小攤也生意興隆。
樂山張公橋美食街名店
1，牛二風味小吃
樂山美食家都知道的壹家深夜面館，晚上生意越好。每次必點掛面，用肉炒香，拌面。鹽量充足，拌面條。最正宗的面條和鹽，會把掛面的味道發揮到極致。
各種蒸菜也很有特色，每個來這裏的人都會對他的蒸肥腸印象深刻。對於很多人來說，加壹盤壹面兩面都是面粉的蒸菜，就是吃牛味的標準。
2.嘉州又香又辣
壹家被正宗樂山人熟知的麻辣燙，從20多年前壹個縣城的小店，開到了遍布全國的上百家連鎖店，至今仍保持著初心，生意極好。
傳統湯底燙上鮮菜，味覺記憶瞬間被喚醒。各種肉口味各異，麻、辣、鮮、香完美融合。蘸幹辣椒面的獨特成分，可以稱之為壹種香味。比如用紅燒串串蘸幹菜，這是樂山土著才知道的“隱藏菜單”。
3、爸爸炸的
迪倫爸爸的炸店總是處於大排長龍的狀態。店鋪在張公橋口，店裏還有迪倫的照片，拍照打卡的氛圍滿滿的。
樂山很多炒菜晚上才營業，迪達炒菜每天營業時間都很早，滿足了所有遠道而來的吃貨。菜炒的恰到好處，牛肉嫩滑。妳會愛上它壹次。
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