杏幹是什麽水果？杏幹也叫樹上杏幹。熟了就不會掉了。人們可以不去管它，讓它自然風幹。這種特殊的食物有特殊的味道。它非常香甜可口，營養價值很高。
新鮮水果成熟時是黃色和紅色的。它的果肉很好吃，不會太酸，汁液很多，含糖量高達27%。它原產於新疆伊犁。
這種特殊的杏產量不高。它是壹種天然食品，有自己獨特的風味。它是壹種頂級的杏幹，也是人們喜愛的食物。價格昂貴，在伊犁用於送禮和招待客人。
掛杏幹有什麽作用？1.增強人體免疫力:這種杏含有大量的抗氧化劑，能有效增強人體免疫力，還能有效抵抗多種慢性疾病，抗衰老。杏仁還富含維生素E，對身體有好處。
2.優質植物蛋白:植物蛋白對人非常重要，它能為身體提供大量的營養物質，維生素C含量也很充足。
3.豐富的微量元素:杏仁富含礦物質，還有鎂、鉀、鐵等多種元素。
4.富含纖維:杏仁還含有豐富的纖維，可以使人不再感到饑餓，對消化道和心臟的健康相當有益。
？杏幹真的是非常好的水果，不僅營養價值高，口感也很好。杏子和杏仁含有大量植物油成分。經常吃的話，不會讓人發胖，而且對胃腸黏膜有壹定的好處，可以讓胃腸道更快的消化食物。杏幹中黃酮類、多酚類物質豐富，能在壹定程度上降低人體膽固醇，還能有效抑制多種慢性疾病，總體上對身體有益。