原料：鮮蝦仁300克、蘆筍（或青椒）200克、鹽1茶匙（5克）、澱粉2茶匙（10克）、料酒1湯匙（15ml）、蔥1段、姜5片兌入料汁（1/3茶匙鹽、1湯匙生抽、2茶匙老抽、1湯匙香醋、半茶匙糖），大火炒到粘稠幹松，關火，拌入花生米即可~炒個蘑菇，炒個包菜粉條，炒黃豆芽，這些都是很家常的菜，我們第壹美食大部分都是接地氣的家常菜，想吃家常菜，還是想不起來吃什麽，看看我們的視頻就行了。
睡個懶覺也來得及從從容容給自己做壹頓美味可口的家常飯，不止自己吃的舒服，還能讓全家人享受帶著愛的味道的壹餐。做點什麽好呢？就說說我家的給大家參考下。蔥花、幹辣椒段煸炒出香味，炒出香味後放入臘肉片，倒入料酒，大火煸炒至臘肉片肥肉部分有些透明後放入花菜，倒入生抽以及食鹽翻炒片刻，食材熟透後倒入蠔油翻炒均勻後關火盛出擺盤即可大約半個小時吧，中間翻炒壹下，可以嘗壹下味道，如果是老雞得延長時間，看汁濃稠了就好了，喜歡吃幹壹點的，就多翻炒壹會再出鍋。
這樣炒出來更脆，醬汁可以提前準備，白醋生抽耗油幹辣椒蔥，加入小杯開水攪拌，熱鍋下大蒜、豆絲，翻炒至變微黃色放入鹽醬汁，在翻炒壹分鐘左右即可出鍋。酸辣爽口開胃，做法簡單。用料酒簡單去腥，鍋中熱油，將魚放入鍋中簡單烹制放入開水、醬油、糖、雞精、五香粉少許，大火燒開，小火燉，待汁收幹加適量糖，臨出鍋前加生菜斷生即可。降低高血脂，高血壓：選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。