黑木耳和雞蛋搭配可以健脾養胃，還可以給身體排毒。食療的價值很高。黑木耳被稱為腸道清潔器，還具有滋養潤肺的功效。煲湯拌涼菜都是不錯的選擇。下面，詳細介紹這道菜的做法。我們要做這道美食的時候，直接把所有的食物都準備好，黑木耳壹把，生雞蛋2個，鹽適量，白胡椒粉少量，植物油適量。1，先將幹木耳用水浸泡2小時以上，再用清水清洗殘渣。2.然後，把蛋液放在碗裏，倒入壹些溫水，攪拌均勻，放在壹邊。3.這時候拍，鍋裏放油，放蛋液進去，炒好後擺盤，鍋裏放點油，倒入黑木耳。
4、快速翻炒，加鹽和白胡椒至木耳變軟，再放入生雞蛋，快速翻炒兩次，即可擺盤。木耳炒雞蛋成本很低。木耳壹直是餐桌上的美味。經常吃壹些對胃有好處，可以改善消化不良和嚴重便秘。胃變得更幹凈，毛細血管變得柔軟，還具有保養肝臟的功能。另外，木耳炒雞蛋吃起來也很獨特。有些挑食的人不妨盡量保證能滿足妳的味蕾。黑木耳中的鐵有補血益氣、美白嫩膚的作用。經常吃對皮膚有好處，皮膚紅潤光滑，還能吸收肺部的灰塵。不管怎麽吃都不會胖。