現在由於生活好了，很多人在大魚大肉後，還是想吃點清淡的蔬菜和水果。這也就給水果生意帶來了很大的需求。經常在上下班的人時間裏，看見不少人提著水果匆匆的走了去過。
新手開水果店經營技巧，先要選好水果店店址。建議最好選擇車站、碼頭、菜市、醫院附近。車站、碼頭的特點就是旅客多，人流量大，而且這些旅客由於忙著趕時間，購買水果也不怎麽討價還價。至於醫院，很多去看望病人的家屬及親朋好友都願意在醫院附近買水果，畢竟離醫院近，提不了多久。
新手開水果店經營技巧，水果種類要齊全，花樣眾多。如果妳的水果店品種單壹，就只有幾種水果，那給人的感覺就是規模不大，給顧客選擇的余地也不大。但如果妳的水果店品種多，那顧客就感覺妳的水果店規模大，經營的時間久，也願意花時間在妳水果店買水果。
前期要買壹些開水果店常用的物件，比如貨櫃，風幕櫃，電子秤，店內裝飾，刀具，包裝袋等等。很多人會考慮要不要建壹個冷庫，如果店面小，拿貨本來就不多，就沒必要建冷庫了。
新手剛開始啥都不懂，那麽只有多去學習，多看看同行是怎麽做的，如果自己足夠用心，去水果店看的次數多了，量變產生質變，總會發現壹些可以借鑒的地方，如果自己決定去幹，但是心裏也沒底，那麽也可以選擇去水果店裏面上班，不管店主給不給學習的機會，能不能接觸到比較核心的運營思路，但是總比在門外學好壹些，至少也進入了圈子裏面。
綜合以上就是壹些新手開店的技巧和經驗，希望這篇文章能給大家帶來幫助，有興趣的大家壹定要多學習！