1,糖尿病患者
因為醪糟是用酒釀做成的,裏面含有會上火的物質,而且醪糟裏面有大量的糖分。如果糖尿病人吃了太多的醪糟,體內血糖濃度會升高,對人體的危害很大。所以平時糖尿病人壹定要註意自己。
2.胃病患者
胃病在大多數情況下是由胃酸過多引起的。如果我們在胃酸過多的情況下吃酒醅,會對腸胃造成壹定的負擔,使我們的胃病更加嚴重。所以在日常生活中要註意。
3.肝病患者
對於肝病患者(急慢性肝炎、肝硬化等。),也不能吃醪糟,因為酒精對肝細胞有直接刺激作用,否則對病情不利。事實上,除了肝病患者,濕重易上火的人也是不允許吃酒醅的。
4.駕駛員
酒釀含有高度酒精。如果司機吃了醪糟,很可能導致醉酒。如果交警抓到他,他直接以酒駕方式處理,後果還是很嚴重的。所以經常開車的司機朋友們,在平時壹定要註意。
二、土豆泥不能和什麽壹起吃?
1,醪糟+濃茶
酒醅中含有大量的乙醇,而濃茶中含有咖啡因、茶堿等多種生物堿,需要肝臟代謝。長期壹起吃,會加重肝臟負擔,甚至損害肝臟。
2、土豆泥+海鮮
壹起吃會引起痛風。海鮮中含有大量的嘌呤醇,可誘發痛風,而醪糟中含有酒精,飲酒後痛風極易急性發作。