梨的種類很多，如鴨梨、蘋果梨、雪花梨、亞光梨、北京白梨梨、蜂蜜梨等。平板品種很多。梨是壹種每個人都非常喜歡的水果。除了這些特點，梨其實對人的健康也有很多作用。有些咳嗽可以用梨和冰糖雪梨壹起煮，煲湯做成飲料。
喝梨酒有生津止咳、打嗝惡心、潤腸通便、潤燥化痰、美容養顏、寧心安神、清熱解毒等多種功效。對高血壓、頭暈、心臟病、失眠多夢患者有很好的輔助作用。妳看到梨酒有這麽多功效，是不是開始心動了？大家壹定很好奇這種梨酒是怎麽做出來的。今天，我將和大家分享邊肖自制梨酒的制作方法。
梨酒的制作方法:
1.先選個梨。看這個梨的形狀。選個大的，表面光滑的，這樣水分和糖分都高。壹、清洗梨:用清水沖洗幹凈，去除雜質(因為上面有很多農藥和雜物)；
2.準備好冰糖、酵母和玻璃罐(大家壹定要記得把玻璃罐清洗幹凈，把水排幹)。
2.將清洗幹凈的梨用刀切成小塊，去掉裏面的籽，然後用水果壓榨機將梨榨成汁；
3.將冰糖、酵母、梨攪拌後放入發酵缸中發酵(正常發酵持續壹周左右，視溫度氣候而定)；
4.發酵缸內留有1/3空間，便於糖化和果膠的充分分解；
5、溫度控制:發酵溫度壹般在25-30℃之間，每天攪拌2次左右(發酵時禁止完全密封，但可以半密封)。
6.第2-3天果汁表面出現氣泡，說明酵母已經把糖變成了酒精(這叫糖化過程)。氣泡是正常的，它在釋放二氧化碳呼吸外面的氧氣。
7.發酵結束後，用紗布過濾出梨酒，封好壇，隨時飲用。
愛美人士都知道多喝梨酒可以讓皮膚光滑有彈性抗衰老，但是有些人不喜歡單獨吃梨，可以嘗試喝梨子做的酒，隨時都可以喝。沒釀過酒的梨可以先吃再吃。以上是梨酒的基本方法。