眾所周知，雲南是野生真菌的王國，而在所有的野生真菌中，灰葉黃連是最高的。之所以這樣，是因為白蟻不僅好吃，而且對生長環境的要求也很高，導致種類比其他野生蘑菇少，增加了采收的難度。對於巨大的雞樅之王來說，是非常難得的，也因為它的韌性，非常適合油炸。這種方式既能讓雞樅散發出獨特的香氣，又能保證原汁原味，所以吃過的人都會贊不絕口。
雞樅適合油炸。
源於雲南的王先生買了壹只重約5斤的雞樅王，價格在500元左右。回家後油炸著吃，味道和普通的雞樅沒什麽區別。從視頻中可以看出，這種雞樅可以完全擋住小女孩的臉，而且體積非常巨大，相當罕見。炒雞樅是雲南人常見的吃法。雞樅煮熟後外脆內嫩，油香和木耳的香氣融合在壹起，口感醇厚，非常鮮甜。雖然雞樅之王個頭大，煎的時間也比較長，但是等待這種美味還是值得的。
趁著新鮮的炒雞樅吃。
壹般情況下，常見的雞樅大小在半斤左右，大到超過1斤，而5斤重的幾乎很難摸到。對於這種巨大的雞樅之王，如果想品嘗到最美味的味道，必須在3天內吃完。如果放太久，新鮮度會大打折扣。所以雞樅王清洗後，會先切絲，再放油鍋裏炸，裝在瓶子裏慢慢吃，既保持了雞樅的新鮮，又避免了無盡的浪費。但是因為雞樅王和普通的雞樅本質上沒什麽區別，味道也差不多，而且保存的也不好，所以買雞樅王的人不多。