1.電水壺可以煮粽子嗎？
電水壺可以煮粽子，但是煮粽子不用關蓋子。而且烹飪時間要把握好，否則非常容易造成煮的不熟。
2.煮粽子要註意什麽？
1.河水壹定要漫過棕櫚籽，壹定要泡2寸。這是因為棕櫚籽在整個烹飪過程中會膨脹起來。如果水不夠，上面的棕櫚籽會被推出河外，不太好煮，而且那樣煮出來的棕櫚籽也不夠軟。
2.褐色的種子煮好後，不用急著出鍋。褐色的種子留在鍋裏，浸泡1小時以上，味道會越來越好。
3.生粽子怎麽煮？
1.普通鍋。將鍋清洗幹凈，將包好的褐色種子壹顆壹顆的堆到鍋裏，然後倒入壹定量的水。在堆放好的棕籽上面放壹些懸掛物，防止煮的時候棕籽漂浮，這樣就可以安心的拍和煮粽子了。先慢慢煮，再慢慢煮。
2.高壓鍋。同樣是將棕籽整齊的疊放在鍋裏，加入壹定量的水，高壓鍋裏煮出來的粽子被懸掛物輕輕壓住，既能防止煮的時候棕籽漂浮，又能防止棕籽跑掉。但在壓棕籽時，需要保證高壓鍋限壓閥的排氣管暢通。大火煮到限壓閥開始排氣管，然後轉文火再煮30分鐘。
四。常見問題
如果喜歡吃棕色比較濃的種子，建議用冷水煮。隨著溫度的逐漸升高，粽子葉的香氣會逐漸滲透到蒸好的米飯中，煮好的棕櫚籽也會變香。另外，冷水煮粽子可以使煮出來的棕籽完美壹致，沒有硬度。