合肥特產1:無為鹽水鴨
無為鹽水鴨是安徽合肥的傳統特色美食，歷史悠久，始創於清代。五味鹽水鴨以巢湖鴨為原料，配以八角、花椒、茴香等30多種香料制成。武威鹽水鴨色澤金黃有光澤，皮脂厚實，肉質鮮嫩，味道鮮美。
合肥特產二:黃陂湖大閘蟹
黃陂湖大閘蟹是安徽合肥廬江的特產。歷史非常悠久，鹹豐年間曾被列為宮廷貢品。黃陂湖環境極佳，整個湖區沒有汙染。湖中富含水生植物和蝸牛的“水下森林”清澈見底，為大閘蟹的生長提供了良好的環境。生產的大閘蟹纖維長，肉質細嫩香甜，營養豐富，風味獨特。
合肥特產3:合肥烤餅
烤餅是安徽合肥的傳統糕點，有著非常悠久的歷史。始建於北宋，至今已有800多年的歷史。合肥烤餅做起來很有講究。它以糯米和冰糖為主要原料，采用傳統制作方法制成。合肥產的燒餅，色澤潔白，酥脆可口，是壹種獨具特色的糯米制品。
合肥特產4:長豐草莓
長風草莓是安徽合肥的特色水果。長豐縣是中國最大的保護地草莓生產縣，被譽為“中國草莓之鄉”。長豐縣氣候溫和，四季分明。由於南北氣候適宜，長豐縣從1983開始種植草莓，規模逐年擴大，已形成品牌。產出的草莓果實光滑、有光澤，種子有紅色和黃色，果實略帶柔軟的粉紅色，酸甜適中。
合肥特產5:白雲春豪
白雲春毫是安徽合肥的傳統名茶，歷史悠久，最早可追溯到東漢時期。合肥的白雲清新醇厚，湯色清亮，葉片勻稱，淡綠明亮。白雲春毫還含有氨基酸、咖啡因等營養成分，具有提神醒腦、清熱解暑、消食化痰、除煩減肥、生津止渴、降火明目的功效。