【涼拌花生】1。從準備好的花生中挑選出腐爛的花生,用清水洗凈,並對含水量進行處理,以便使用。2.香菜、胡蘿蔔洗凈,備用滾刀塊。生菜配那種薄生菜會更好吃,喜歡胡蘿蔔的可以多放點。第三,將花生放入鍋中,加入花生浸泡過的水,加入茴香肉桂粉和高良姜,加鹽,用大火煮花生,用小火煮至花生熟透,壹般30分鐘即可。想要節省時間的花生可以早壹點泡壹會。第四,在鍋裏放壹些水,加入壹點鹽和油。水開後,將生菜、胡蘿蔔焯壹下,拉下來放入冷水中,冷藏後取出備用。
五個熟花生可以蓋上蓋子,泡壹會兒讓味道好,然後舀出來操縱水,不要把調料拿出來。6.放壹些花生和蒸好的芹菜和胡蘿蔔到壹個大容器裏。當花生涼了,它們可以儲存在冰箱裏。吃多少拌多少。7號往盆裏加入醬油、醋、香油、耗油、鹽、糖,再根據自己的口味加入油和五香粉調味。如果喜歡香菜,可以加點香賴,拌勻。晚飯吃壹盤涼拌花生,酸辣爽脆,開胃。每次送CD上桌,都比肉受歡迎。