主要材料：
凍松茸300克
調味料:熟火腿50克、小塘菜(京白菜)100克、雞汁3克、鹽O。5克、味精1克、雞油10克
制作
①松茸用熱水解凍，拉油後把松茸用雞汁和鹽、味精、雞油腌制，京
白菜飛水清炒備用。
②火腿切片，選個盤子把松茸整齊地放入盤中，然後把火腿片放上面，上籠蒸1 0分鐘出籠，把火腿放松茸右側，小塘菜放左側即可上桌。
松茸營養價值：
1、營養均衡。松茸給人體補充營養優於其他食物的主要的方面，首先就是它的營養比較均衡，不像別的食物，經常就只能補充壹個部分，而松茸他還有的營養元素，符合人體所需求的大部分的需要，而且它含有這些營養元素，並不只是壹小部分，而是非常的充足。
2、易於吸收。相對於其他菌類來說，吃松茸是相對於來說熱量比較低，而且。營養又比較豐富的壹種。而且松茸它比較好吸收。人體在攝入松茸之後，其中大部分的營養物質都能被人體所吸收，由於野生松茸是野生菌種，所以也是公認綠色食品是沒有人工的痕跡的。很多差不多適用於所有的年齡階段的人，沒有是什麽特別的要求。
3、抗癌。除了富含多種的營養元素，能夠補充人體的需要之外，松茸還含有許多非常特殊的功效。松茸具有抗癌，抗腫瘤的功效，對抵抗多種癌癥有非常好的效果。
4、提高免疫力。在食用松茸之後，還能提高人體的免疫力，能夠使得人們免受許多疾病的困擾。如果說在換季的時候經常生病，那麽可以選擇多吃壹些松茸。