所以，節食者可以減少碳水化合物的攝入，或者少吃精細碳水化合物，即白米飯和面粉，多吃粗糧，但壹定不能吃碳水化合物。
而且有壹些食物是優質碳水化合物，適量攝入不會讓我們發胖。
最常見的優質碳水化合物是玉米，我們也可以在減肥期間食用。記得我減肥的時候，在網上買了壹盒玉米，每天早上煮兩片，壹片當早餐，壹片當午餐。
當然要用蔬菜、維生素、必不可少的肉制品補充蛋白質。
除了玉米，燕麥片也是我們最方便的減肥武器，同時也是優質的碳水化合物。
而且燕麥片吃起來也很方便。超市有即食燕麥片。早上起來用開水沖壹杯，非常方便。兩分鐘內妳就能吃到美味的早餐。
而全麥面粉也可以作為優質碳水化合物。我想每個減肥的人都應該買過全麥面包。雖然味道不好，但是吃的時候沒有面包那種牛奶味，口感也不軟。
普通的面包吃起來油膩，加上甜甜的果醬，如果再配上奶酪就更完美了。這是面包的味道。但顯然全麥面包不能有這樣的特點，否則達不到減肥的目的。
當然，妳吃全麥面包吃膩了。也可以來點全麥饅頭，嘗試用全麥饅頭做壹個健康的漢堡，也很不錯。
最後，優質碳水化合物，不得不提蕎麥。現在為了滿足不同人的需求，超市或者商店都有蕎麥面條賣，熱量比較低，非常健康。
總之，為了達到減肥的目的，壹定要多吃優質的碳水化合物，各種粗糧都是不錯的選擇，還能促進腸道蠕動，防止便秘，減肥無憂。