材料？
茄子1
大蒜3瓣
2個洋蔥
郫縣豆瓣醬1勺
2湯匙醬油
糖1勺
澱粉1勺子
醋1勺
魚香茄子怎麽做？
茄子去皮，切成條狀。
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混合果汁？2大勺醬油，1大勺糖，1大勺醋，1大勺澱粉，半碗水。
熱油是烹飪的兩倍。炸至軟後？盛出來了
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鍋裏剩下的油就可以了。將蒜末炒香。
然後倒入1大勺豆瓣醬，翻炒紅油。
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拌入茄子，然後倒入湯。
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煮壹分鐘，加入韭菜。
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技巧
喜歡清淡口味的可以加半勺糖。
魚香茄子？~今晚多吃點米飯
材料？
2棵茄子
魚香茄子？~今晚要不要多吃點米飯？
茄子軟糯
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準備長茄子
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切成條狀
碗汁:醬油兩勺，陳醋壹勺，糖壹勺，胡椒粉少許，澱粉壹勺，水半碗。
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將碗汁調勻，使用時再調勻。
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在鍋裏放油
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將茄子炒至變軟。妳不需要太多的油。超軟後，取備用。。
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鍋裏底油，蒜末煸炒
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加入壹勺郫縣豆瓣醬(剁碎)，小火翻炒紅油。
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加入茄子翻炒。
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倒碗汁，小火煨兩分鐘，然後大火收汁。
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根據個人口味，可以放少許鹽調味，撒上蔥花和小米辣翻炒幾下。
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現在吃飯真的太晚了
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想吃嗎？
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