“酒肉就湯，越喝越有。中國的遊牧民族就是喝著牛肉湯長大的，牛肉有非常好的滋補效用，煲個牛肉湯，也算是秋天的第壹輪進補了。味道香濃，強身健骨，多喝益善哈！白領們平時工作辛苦，午餐又隨便，周末在家煲個湯，好喝又舒心，關鍵是便捷實用，外賣單可以丟掉了，自己開始煲湯吧，對自己好壹點，幸福就會離妳更近壹些。
選用了上等的恒都半筋半肉牛肉，瘦肉緊實，肉筋彈牙，味香濃郁，牛油香味肥而不膩，可謂是上乘的口感，做湯再合適不過。”
用料
主料
牛肉500克
水1.5-2升
土豆2大個
洋蔥100克
輔料
咖喱粉
8-10克
鹽
少許
糖
少許
油
少許
水
適量
咖喱牛肉湯的做法
1.
恒都牛肉，便捷的包裝，很適合壹家三口試用，每次壹包，幹凈衛生，半筋半肉用來燉湯再好不過了
2.
牛肉洗凈切成大塊（大概3*3cm）
3.
土豆洗凈去皮切成連刀塊
4.
洋蔥切成條
5.
鍋中加入油、鹽、糖加入壹半咖喱粉，炒制均勻並出味
6.
將洋蔥倒入煸炒至7分熟
7.
將湯鍋中倒入3/5的水，煮開，加入少許鹽，把牛肉過水
8.
把牛肉重新撈出繼續倒入相等的水，大火煮15分鐘
9.
將表面泛起的牛油撇去
10.
小火繼續燉煮半小時
11.
加入土豆燉煮半小時
12.
最後加入洋蔥和另外壹半咖喱粉、鹽、糖，小火燉煮至洋蔥酥爛、牛肉酥軟、土豆松軟即可