鮮胡蘿蔔纓的食用方法
首先，將新鮮的胡蘿蔔穗清洗幹凈，切成小塊，瀝幹水分然後用來做菜。在根部較粗的區域盡量少切，或者果斷去掉較粗的部分，只留新鮮嫩的部分取。
1，清蒸胡蘿蔔流蘇
將解好的胡蘿蔔流蘇與適量的小麥粉混合，炒鍋燒開後鋪上籠布，再鋪上胡蘿蔔流蘇蒸8分鐘後取出晾涼，根據自己的口味拌上蒜末、食用鹽香油等調料。
蒸胡蘿蔔纓也可以用微波爐加熱蒸，即把混有小麥粉的胡蘿蔔纓放入微波爐加熱，大火2分鐘後即可取出，稍涼調味即可食用。
2、冷胡蘿蔔流蘇
將切好的胡蘿蔔穗用適量的鹽揉搓均勻，然後加入適量的白糖、醋和色拉油混合服用。沿海地區的人做冷胡蘿蔔流蘇，喜歡放點海蜇，比較好吃。
3.胡蘿蔔流蘇大豆湯
將胡蘿蔔芽放入沸水中焯壹下，撈起後洗個澡，然後切成片。油鍋燒開後，先炒洋蔥，再炒壹會胡蘿蔔流蘇，加鹽炒至入味，盛出待用。將適量生豆漿倒入原鍋中煮至熟透。倒入炒好的胡蘿蔔流蘇，煮開。加入雞精調味，即可享用。
4.炒胡蘿蔔和櫻花
原料:胡蘿蔔櫻桃400克，蒜瓣切碎，鹽，幹辣椒。
做法:將蒜瓣和幹辣椒放入炒鍋中翻炒，將胡蘿蔔和櫻花快速翻炒至碎，加入適量鹽攪拌均勻後即可食用。
5.胡蘿蔔穗被用作餡料
用胡蘿蔔流蘇做餡做包子或者水餅都很好吃。將胡蘿蔔流蘇剁成碎末，配以餃子餡或鮮蝦等各種火鍋配菜，再加入調味料，就能做出妳喜歡的味道。