能量密度的重要性
能量密度在體重控制中尤為重要。研究表明，如果人們在飲食中註意吃低能量密度的食物，並保持飽腹感，將有助於減少進食和減肥。
減肥“食物金字塔”
能量密度與食物金字塔密切相關。而高能量密度食物是減肥的“殺手鐧”。要建立科學的飲食計劃，第壹步應該以能量密度為基礎，知道食物是比較好的選擇。
(1)蔬菜。
大多數蔬菜體積大，熱量低。比如沙拉菜，蘆筍，綠豆，西蘭花，南瓜。為了保持低能量飲食，我們應該減少肉類含量，增加蔬菜。
(2)水果。
幾乎所有的水果都有助於健康飲食。但是水果還是有高熱量和低熱量的。不加糖的新鮮、冷凍或罐裝水果都是不錯的選擇。相反，果汁和幹果類產品富含天然糖分。所以能量密度高，熱量多，吃不飽。
(3)碳水化合物。
碳水化合物大多存在於谷物或谷物制品中，如谷類、大米、面包和面食。全谷物是最好的選擇，因為它們富含纖維素，營養價值豐富。
(4)蛋白質和乳制品。
這些包括來自植物和動物的食物。選擇高蛋白但低脂肪低熱量的食物是最健康的。
(5)脂肪。
脂肪是壹種高能量密度的食物，但有些脂肪比其他脂肪更健康，包括少量健康的單不飽和脂肪和多不飽和脂肪。
(6)甜食。
和脂肪壹樣，甜食也是典型的高能量密度食物。但是添加了低脂的，含有健康成分。