小貼士:壹定要註意水量，不要太多也不要太少。水太多會壞了米飯，水太少也達不到煮米飯的程度。]電飯煲之所以要煮，是想從原理上找到解決辦法，告別生米。
2米飯生了怎麽辦？如果所有的米都是生的，壹般只有兩種可能。壹是水少了，二是電飯鍋壞了。如果電飯煲壞了，就把它換掉。如果水量較少，可以采取以下措施:
1，加水繼續煮。用筷子多插幾個孔直到鍋底。壹定要小心，要均勻的插入，否則熱量可能會不均勻，有些還是會被夾住。插完孔後，往小洞裏撒些水，最好是開水，再煮。就是沒有壹次煮的好吃。
2.在米飯中加入適量開水後，將米飯搗碎，攪拌均勻，重新加熱煮熟，做壹鍋米飯。3.制作米酒，將米酒按10: 1的米酒比例均勻加入生米中，然後打開電飯煲煮，或者在爐子上煨十分鐘。米酒基本揮發後，米飯就不會生了。提示:這裏的三種方法適用於所有的生米，但不建議使用少量的生米。
3米飯夾了怎麽辦？如果米飯是部分夾心的，那麽米飯可以是部分夾心的。只要插上孔，加水繼續煮就可以了。也可以把生米拿出來，攪拌均勻，靜置壹會兒再用來做炒飯。