土豆泥是壹種百搭的西式配菜，搭配牛排和海鮮都很好，搭配炒菜或沙拉都是很有營養的壹餐。我將分享如何做土豆泥。
準備的配料如下
洗土豆
1杯無鹽黃油
兩杯半奶油。
1湯匙鹽，和2湯匙鹽。
韭菜適量
黑胡椒適量
適量的奶油
第壹步:首先將準備好的土豆清洗幹凈，去皮，切成小塊，放入盤中，然後放入蒸籠，SAIC後蒸約15分鐘，蒸至筷子能輕輕插入即可。當我們選擇土豆時，我們應該選擇黃色的土豆，它更軟，更美味。
第二步:土豆蒸好後取出，加點鹽和鮮奶，用叉子壓成土豆泥。當我們用叉子壓它們的時候，我們可以根據土豆的粘度加入鮮奶，直到土豆泥可以粘在壹起。第三步:接下來，在碗裏蓋上保鮮膜，把壓好的土豆泥放進去，用勺子壓實，攤平，然後倒扣在盤子裏，撕掉保鮮膜，土豆泥的形狀就出來了。
第四步:調味汁:在小碗中加入少許黑胡椒、2湯匙生抽、2湯匙清水和1湯匙澱粉，攪拌均勻，直到汁液全部融化，然後將汁液倒入鍋中，煮至湯汁粘稠，這樣我們的汁液就做好了。最後把汁倒在準備好的土豆泥上，漂亮又好吃的土豆泥就做好了，簡單又好吃。
要做出好吃的土豆泥，選料很重要。土豆要沙質的，蒸出來的土豆泥可以很軟很細膩。