吃香菜有什麽好處？喜歡吃的人多還是不喜歡吃的人多？

說到香菜，就像榴蓮。有些人快樂，有些人悲傷。喜歡香菜的人認為香菜做出來的食物非常好吃，甚至很多食物都離不開香菜。但是不喜歡香菜的朋友就很難了。當他們聞到氣味時，他們屈服了。做菜的時候，他們幾乎不能接受，但是生香菜是完全不能接受的。芫荽，學名芫荽，原產於地中海沿岸和中亞地區，是漢代名人張騫出使西域時帶回的。有些人不喜歡香菜，因為它有壹種強烈而獨特的味道。當然，大部分人都吃香菜，香菜現在已經成為很多食物中不可或缺的元素。

但是有些人不喜歡香菜的真正原因是什麽呢？是因為香菜的特殊味道嗎？當然，不僅如此，還有壹位美國科學家對此做過壹些研究。在研究了25000人的DNA後，他們發現不喜歡香菜的人的染色體有壹種不同的基因。

香菜含有大量的維生素C，能軟化血管，降低膽固醇。香菜可以促進女性荷爾蒙分泌，增加懷孕幾率。香菜含有大量的維生素，可以延緩衰老，改善視力。香菜含有大量的纖維，可以清潔胃腸道，改善便秘。喝香菜汁可以排出體內的病毒，減輕腎臟的負擔。當然也可以改善缺鐵性貧血

適當食用香菜可以發汗，改善感冒時不出汗的現象，有助於加速傷風感冒的恢復；還具有開胃作用，可以健胃，改善消化不良和食欲不振。但如果已經出現大量皮疹，則應慎用。總之，正確吃香菜當然沒問題。其實不吃香菜的人只占全國的15%。喜歡香菜是好事。香菜營養豐富，還能為我們補充很多有益的成分，所以愛吃香菜的人可以多吃。如果他們不喜歡香菜，不要勉強自己。