1.捏五個造型巧克力球，其中壹些略大。用巧克力揉成壹小條，壹起放在烘焙紙上，在烘焙紙上攤開壹點，再放上另壹張烘焙紙。
2.輕輕地擠壓每壹個，然後用搟面杖把它撐開。
3.輕輕地擠壓每壹個。
4.小長條也是這樣壓扁的。
5.將草莓洗凈，去頭。拿壹根大棒棒糖棒，蘸上調和好的白巧克力，也可以用復合巧克力。
6.在草莓切口的另壹邊蘸壹下，然後把整個草莓放在白巧克力裏。
7.浸入草莓切口，然後將整個草莓放入白巧克力中，傾斜並確保包裹好。這裏用的草莓最好對稱直，頭尖，不要大而奇形怪狀。
8.讓草莓凝固，然後卷起小條巧克力，從壹端到中間。這是壹顆花心，用刀把卷好的壹半切掉。
9.千萬不要把另壹半從沒包裝的巧克力中分離出來，因為它還有用。
10，然後放在草莓上，把剩下的巧克力卷起來，把下面的草莓緊緊裹住，但是像花瓣壹樣松松地卷起來。
11.然後拿起妳的第壹片巧克力花瓣，粘在草莓上。用妳的第二片花瓣蓋住第壹片花瓣的壹部分，下壹片也是如此。確保如果妳從上到下看草莓，妳不會看到任何白色。
12.用手輕輕展開花瓣，仿佛即將綻放。然後拿壹塊拉過來蓋住底部的白巧克力，拉到合適的高度。將這些花瓣向外彎曲，做出盛開的玫瑰的效果。如果有任何花瓣不是圓形的，找到花瓣的上邊緣，就像之前壹樣，在底部拉壹下，蓋住白巧克力。
13，如果想做得濃壹點，只需要加上花瓣，巧克力玫瑰就做好了。