針對烤地瓜，多數人愛吃；然而對於那類用“塗料桶”改裝燒烤爐子，大部分人是惴惴不安的。並且，這類烤地瓜整體算下來，價格也頗豐，壹斤8-10元左右，有時候還會賣去十多元。所以，開啟烤地瓜比較健康經濟實惠方法，或是自己在家裏烤。愛吃烤紅薯，在家也能做，零技術性，壹塊塊焦脆流糖汁，比外面美味。只需家裏有壹臺電烤箱，根本不用什麽技術，再買到幾公斤地瓜或小蜜薯，就能吃上壹塊塊焦脆流糖汁的烤地瓜了。在家裏自身烤的紅薯除開口味味兒沒輸外邊的烤地瓜以外，關鍵在於身心健康，再也不需要由於“塗料桶”而惴惴不安。
烤地瓜制作流程1、烤地瓜壹定要選用那種壹小塊的紅薯或蜜薯，非常容易燒熟烤透，烤出來了口味也罷，壹塊塊焦脆流糖汁。
2、將小塊地瓜或蜜薯500-1000克清理幹凈，晾曬表層水份。烘烤盤內鋪錫箔紙或錫紙1塊，預防在烤制的過程當中流出糖汁搞臟烘烤盤，很難清除。將小塊地瓜或蜜薯擺入烘烤盤正中間，這地方電烤箱的火力點極強。
3、提早預熱烤箱，把烘烤盤置電烤箱中高層，上下火200度，烤60-70min，至地瓜或小蜜薯表層略微發生焦殼，有的甜蜜濃香香味外溢，表層排出糖汁才可以。
4、把烤好的壹小塊地瓜或蜜薯取下，稍微閑置，就能夠趁著熱享受。扒開壹塊烤好的地瓜，映出香味兒，表層外滲了糖汁，看著都誘惑。愛吃烤地瓜，在家裏輕輕松松烤，零技術性，每壹塊焦脆流糖汁，比外面美味。用烤箱烤紅薯，壹定要選用小塊的紅薯或小蜜薯，方便烤出糖汁，烤出來口感也好。