(註:裏面提到的百裏香、羅勒、牛至都是西餐中常見的調味料或香料。好像國外喜歡把冬冬做成幹粉，比如姜粉。)
兩杯面粉
1/2茶匙鹽
1/2茶匙百裏香
1/2茶匙羅勒
1/2茶匙牛至
1/2茶匙鹽——我不明白，前面不是已經有鹽了嗎？
1茶匙黑胡椒
1茶匙幹芥末(幹芥末)
4茶匙辣椒粉。
蒜鹽2茶匙-(蒜鹽:蒜粉、鹽、澱粉的混合物)。
1茶匙生姜(姜末)
在壹個大碗裏混合所有的配料，
將雞塊浸入打好的蛋液中，
然後完全浸在面包屑裏，
最後，把它放在壹個大碗裏，所有的材料剛剛混合好。
把烤箱調到350攝氏度，
將雞塊放入烤盤，蓋上錫紙(亮面朝外)。
烘烤40分鐘後，
去掉錫紙，再烤35分鐘。
取出後輕輕塗上壹層油，然後烤5分鐘。
取出後放置5分鐘再吃。
肯德基新奧爾良烤翅食譜英文版:
這是官方配方！！！！！
兩杯面粉，
1/2茶匙鹽，
1/2茶匙百裏香，
1/2茶匙羅勒，
1/2茶匙牛至，
1湯匙芹菜鹽，
1湯匙黑胡椒，
1湯匙幹芥末，
4湯匙辣椒粉，
2茶匙大蒜鹽
1小勺姜末，
在壹個大碗裏混合所有的配料。
將雞塊浸入打好的雞蛋中，
然後用普通的面包屑把它們翻過來，(商業)
最後把它們放入上面的混合物中。
將烤箱加熱到350度
將雞肉放在托盤中，用箔紙覆蓋。(有光澤的壹面朝外)
煮40分鐘。
去掉錫紙，再煮40分鐘。
結束前5分鐘輕輕抹上油，
靜置5分鐘後上菜。