1,火腿月餅,火腿月餅餡是以雲南特產宣威火腿為原料,配以蜂蜜、豬油、糖等。,並以昆明呈貢紫小麥粉為皮烤制而成。其表面呈金黃色或棕紅色,外面有硬殼,油膩艷麗,餡心裹酥油。這種月餅既有煙熏火腿,又有甜鹹的蜂蜜汁。味道很舒服,不油膩。
2、玫瑰月餅,采用獨特的材料,用最好的玫瑰磨成的玫瑰餡,讓我們在吃的時候能感受到玫瑰的香氣,讓人心曠神怡。月餅采用食用材料制作,不含蔗糖,不僅適合年輕人,也是老年人的理想選擇。餡料肥而不膩,質量不錯,是個不錯的選擇。
3.鮮肉月餅,江浙滬特色小吃。顧名思義,餡料完全由大量鮮肉組成,皮脆粉潤,還潛伏著壹點韌性,而肥美的肉汁則慢慢滲透進去,別具壹格。
擴展數據
中秋節吃月餅要註意
1,時間
吃月餅也需要選擇合適的時間。因為月餅是高糖食物,腸胃不適的人很有可能在早餐後泛酸。如果早餐想吃月餅,最好搭配稀飯和小雜菜,這樣才能保證營養全面,口味適中。
另外,晚上也不適合用月餅充饑,會增加腸胃負擔,影響胃腸道休息。所以,在任何壹餐中,都不能把月餅當正餐吃,只能作為兩餐之間的補充,壹定要“多餐少吃”。
2.量
從食用量來說,壹天不宜吃壹個以上的月餅,因為月餅的糖分和總脂肪含量較高。膽固醇月餅(即脂肪含量高的月餅,如雙黃、蓮蓉)含油量在30%以上;膽固醇低但糖分很多的五仁豆沙月餅,含糖量在50%以上。