大慶美食排名，妳知道來大慶必吃的美食有哪些嗎？

我是壹個美食博主，去了最喜歡做的事情就是覓食。感覺來到這個世界，就是來吃東西的。記得前年去大慶出差，在小飯館吃了壹頓涼拌手撕雞。味道很好。壹盤雞差點被我壹個人吃了。我有壹個愛好。只要遇到好吃的，我都想學，這樣以後回家就可以自己做了。於是我把所有的技巧都問了老板，老板還是很好的。他教我怎麽做。回國後嘗試了很多次，終於成功了。是我想吃的味道。為了慶祝我的成功，朋友把我叫回家試了試。他們都說很好吃，我可以出去賣。看到朋友們這麽喜歡，我也是滿滿的成就感。其實做涼拌手撕雞並不難。只要掌握了這幾點，操作就很簡單了。而且味道很好。

選擇壹只不太大也不太小的雞，最好是育成5-6個月的雞。這種雞比較嫩，吃五谷長大的鄉下雞最好吃。其肉質緊實，口感好。

第二，殺雞。雞洗凈後，抹上鹽和姜料酒，腌制兩小時。記住:是壹整只雞，不要切。

砂鍋加水，加鹽、蔥、姜、蒜、八角、料酒、香葉、青椒。將冷水放入整只雞中，煮沸，然後小火燉壹個小時。壹小時後，取出雞肉，放入冰水中浸泡兩分鐘。冰水浸泡過的雞肉肉質更緊實，口感更好。

4.用手將雞肉撕成小塊，放入盤中。然後調壹個蘸碗，調自己喜歡的口味。我是四川人，喜歡吃辣。壹般蘸的是小米辣雞精味精配醬油白糖香醋花椒油紅油。

這是我的特色涼拌沙拉。如果妳喜歡美食，建議妳試試。味道不會讓妳失望。

我是壹個美食博主，每天分享壹款美食。喜歡的請關註！謝謝妳