豬骨性溫，味甘鹹，入脾胃經，有補脾、潤胃、生津、補身、潤膚、補中、養血、壯骨之功效。孩子經常喝骨頭湯，可以及時補充人體必需的膠原蛋白等物質，增強骨髓的造血功能，有助於骨骼的生長發育。成年人喝了可以延緩衰老。核桃仁具有滋補肝腎、強筋壯骨的功效，可用於治療肝腎不足引起的腰腿酸軟、筋骨疼痛、牙齒松動、須發早白、勞咳、尿寒、月經不調、婦女帶下等癥狀。
核桃油中的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸高於橄欖油，飽和脂肪酸含量很少，是預防動脈硬化、冠心病的優質食用油。
核桃能潤膚、烏發、潤肺、強腎、降血脂。長期食用對癌癥也有壹定的預防作用。1.健脾益胃，助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能，是藥食兩用之品。脾陽虛和胃陰虛都可以吃。臨床上常與胃腸湯同用，治療脾胃虛弱、厭食、乏力、腹瀉等癥。
2.補腎填精:山藥含有多種營養成分，具有強身健體、補腎填精的作用。壹般來說，腎虛遺精，婦女帶下，尿頻等癥狀都可以服用。
3.益肺止咳:山藥含有皂甙和粘液，具有潤滑潤燥的作用，故長期食用能益肺氣，養肺陰，治肺虛，痰多，咳嗽。
4.降血糖:山藥中含有粘蛋白，具有降血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5.長壽:山藥含有大量的粘蛋白、維生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上沈積，預防心臟病，達到益心安神、延年益壽的功效；
6.抗肝昏迷:近年來研究發現山藥有鎮靜作用，可用於抗肝昏迷。