茄汁肉沫茄子,菠菜肉松厚蛋烤,山楂排滑鍋,土豆雞翅鍋,鵪鶉蛋紅燒肉,魚頭豆腐湯。
1.土豆胡蘿蔔雞翅鍋
將雞翅切兩次加入蔥和姜水,浸泡洗去血水,加入澱粉拌勻,土豆和胡蘿蔔切小塊,鍋中加入少許油,放入蔥和姜炒香,放入雞翅炒至兩面金黃,放入胡蘿蔔和土豆塊炒壹會兒,加入沒有配料的水,加入醬油和糖拌勻,水開後轉小火煮15-20分鐘,最後收汁撒上芝麻。
2.番茄醬肉沫茄子
豬肉末、茄子、番茄、茄子去皮切丁,鍋中加少許油,放入蔥、姜炒香,放入肉沫翻炒至變色,放入茄子丁翻炒至軟,放入番茄翻炒取汁,加適量水燉片刻,加鹽、糖、生抽調味收汁。
3.肉末雞蛋燜菠菜
菠菜洗凈焯壹下,擠水切碎,把切碎的菠菜加到雞蛋裏打散。鍋裏刷油,開小火。首先倒入部分蛋液。蛋液半凝固時,壹端加入肉松,加少許鹽調味(也可以不加),然後倒入另壹半蛋液,卷起來煎熟,切段。寶寶不喜歡吃蔬菜,那就做吧!
4.山楂燉排骨
排骨洗凈,用姜片焯水去浮沫,鍋中加入少許油將排骨炒至表面微黃,加入醬油、番茄醬、糖,翻炒至排骨不被水淹沒,水燒開後轉小火30分鐘,將山楂對半切開,放入排骨煮5分鐘,最後收汁撒上芝麻。寶貝版糖醋排骨酸甜甜超級好吃。
5.鵪鶉蛋紅燒肉
將豬肉切段(五花肉更好),鍋中加少許油將豬肉炒至表面金黃,醬油加少許糖翻炒,加水吃食材(想顏色好看也可以加醬油),將水轉小火燉30-40分鐘,最後加入煮熟的鵪鶉蛋燉壹會收汁,最後加入蔥花。
6.蘑菇豆腐魚頭湯
魚頭、豆腐、香菇、蔥姜、紅棗,鍋內油熱後放入魚頭,炸至表面金黃,加入開水免配料,放入香菇、豆腐、紅棗,大火燉10-15分鐘至湯汁呈乳白色,加鹽調味,撒上蔥花,加少許花椒成人飲用。