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怎麽炒面才好吃?

香腸炒面=

獨自睡在月光下

佐料

面條| 250克

香腸| 1根

強奸| 1小八

豆芽| 1

黑木耳| 4

佐料

雞精| 1勺

辣椒面(可選)| 3湯匙

胡椒面|半勺

白糖(可選)|適量

工作方法

1.準備材料。

2.將面條煮3分鐘左右,然後放入冷水中備用。

3.將火腿腸切成厚片,將油菜、豆芽、木耳洗凈,將火腿腸、油菜、豆芽、木耳放入炒鍋中翻炒。

4.鍋中加入調料,繼續翻炒。

5.將煮好的面條撈出,瀝幹水分,放入鍋中與火腿腸、油菜翻炒,加入生抽調味。

6.用醬油混合顏色,加入醋,裝盤食用。

培根蝦仁鐵板炒面=

幸福的眼淚愛美食

佐料

面條| 300克

培根| 10片

豆芽| 200克

幹蘑菇| 10

大蝦| 10

3根蔥

姜絲|適量

雞蛋| 2

佐料

海鮮醬油| 2湯匙

2湯匙醋

2湯匙蠔油

2湯匙米酒

香油| 1勺

工作方法

1.材料準備:臘肉切絲,小蔥切片,姜切絲。豆芽洗凈瀝幹,香菇泡發,洗凈切絲。大蝦洗凈,去殼去蝦線,用米酒腌制去腥(最後表面留三個帶殼)。制作醬料:將五種輔料混合攪拌均勻。

2.將面條煮1分鐘,然後用冷水浸泡。

3.炒鍋燒熱,倒入適量色拉油,與培根壹起翻炒。

4.翻炒至培根微微焦黃,加入蘑菇翻炒片刻。

5.依次加入蔥姜、豆芽、大蝦、蝦仁,攪拌均勻。

6.蝦變色後,加入面條。

7.倒入醬料攪拌均勻,讓蔬菜和面條均勻沾上醬料後關火。

8.鐵板燒熱了,倒壹點香油,敲兩個雞蛋在上面。如果不喜歡生吃,就炒壹會兒。鍋裏沒有鐵板攤荷包蛋。)

9.把炒面放在荷包蛋上就可以吃了!