材料:山藥(100g)、豬蹄(250g)、花生仁(30g)、鹽(2g)。
練習:
1.山藥洗凈，去皮，切塊。
2.豬蹄洗凈，切塊，放入沸水中焯壹下，撈出，將山藥、豬蹄、花生放入砂鍋中，加入精鹽和適量的水，中火燉至豬蹄熟透。
豬蹄的烹飪方法也有幾種:
雪耳山藥煲豬蹄
材料:豬蹄(前爪)、銀耳、山藥、胡蘿蔔、鮮菇、姜片、蔥花、鹽、雞精、白胡椒粉。
練習:
1.將豬蹄仔細清洗幹凈，去除多余的豬毛，放入沸水中焯壹下，直到水沸騰，冷卻，在砂鍋中加入足夠的冷水、姜、蔥，然後轉小火，直到湯變得稠軟；將銀耳用溫水浸泡備用。
2.將山藥、胡蘿蔔切成滾刀塊，香菇切成片，銀耳摘成小花。先將銀耳山藥胡蘿蔔加入煮至九成熟的湯中，加鹽，繼續煮10分鐘以上。待食材軟爛後，加入香菇，再煮5分鐘。撒上蔥花、白胡椒粉、雞精。
銅鍋燉山藥
材料:豬蹄幹500克，山藥500克，蔥花50克，姜片25克，高湯1000克，特釀30克，鹽5克，味精5克，雞汁5克，大棗5克，枸杞2克，色拉油15克。
練習:
1.將豬蹄剁成兩半，切成5cm見方的塊，放入沸水鍋中焯水1分鐘。
2.待炒鍋內色拉油加熱至五成熱時，放入蔥姜爆香，放入豬蹄，倒入高湯和專用酒燒開，移至砂鍋煨至七成熟。
3.將山藥去皮，切成6厘米長的滾刀塊。放在砂鍋裏和豬蹄壹起煮到九成熟。加入鹽、味精、雞汁、紅棗、枸杞。小火煮至豬蹄變軟，挑出蔥段和姜段。
結論:豬蹄中的膠原蛋白在烹飪過程中可轉化為明膠，與大量水分結合，從而有效改善機體的生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早出現皺紋，延緩皮膚衰老。以上機型總有壹款適合妳，趕緊試試吧~