有害。不建議每天用豬油做食用油。豬油雖然也含有少量的維生素A、維生素E等營養成分，但豬油中的飽和脂肪酸含量較高，比植物油更容易引起血脂升高和心腦血管疾病，對身體有害。因為豬油有壹種特殊的香味，胃口不好的患者可以適量食用，以增加食欲。另外，建議日常生活中選擇植物油，經常更換不同的品種，如花生油、菜籽油等。保持適當的飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的比例，可以使人更健康。
老壹輩人以為吃了半輩子豬油，就很少得心血管病了。但是，現在換成花生油和調和油，卻有高血壓和心臟病。因此，他們認為豬油更健康。其實我對豬油情有獨鐘。因為生活條件差，總脂肪攝入量低，勞動頻繁，能量消耗大，很少發生心血管疾病。但是現在生活條件好了，不用每天幹體力活，越來越胖。如果每天吃豬油，可能會導致脂肪攝入過多，存在健康風險。針對不同的人群，選擇不同類型的食用油。
豬油是壹種高能量食品，含有大量的飽和脂肪酸和膽固醇。長期食用豬油會導致高血脂、動脈硬化、肥胖和消化不良，增加心血管疾病的風險。另外，長期不吃豬油的人腸胃不適，突然大量吃豬油可能會引起腹瀉等癥狀；糖尿病、冠心病、高血脂人群也不建議吃豬油。吃豬油有利有弊。好處是豬油可以潤肺止咳，明目。缺點是豬油含有大量反式脂肪酸和油脂，會增加心腦血管疾病的風險。所以在吃豬油的過程中，要適量食用，高血脂、高血壓患者盡量不要吃豬油。他們可以吃植物油，植物油也可以在保持健康的同時做出美味的飯菜。