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酸奶什麽時候放糖？
自制酸奶什麽時候加糖
先加糖再加酒精。
從口感上來說，自制酸奶在醇香之前就加入了糖，糖可以充分溶解，口感更勻稱，更甜，更純正。還有，糖不要放的太醇，攪拌後的酸奶不好看。
小貼士:如果妳家的糖粒比較粗，壹定要在酸奶發酵前放入牛奶中，這樣容易溶解(攪拌均勻)。但如果是細砂糖，可以選擇酸奶發酵後再放。
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酸奶什麽時候放糖？
酒精發酵後加糖。
從發酵時間來看，酸奶發酵後加糖比較好，如果之前加糖也會增加酸奶的發酵時間。
而且，原味酸奶存放時間長。如果酸奶在醇香之前加了糖，最好是當天吃，否則非常容易發黴；以後加糖的酸奶可以多存放幾天。
自制酸奶應該放什麽糖？
做酸奶的時候，加白糖比白糖好。
由於糖顆粒較大，不易溶解，酸奶中可能會有糖顆粒。
註意:嬰兒、節食者、糖尿病人可以少加糖也可以不加；而其他愛吃甜品的人，這個時候可以多加點糖。
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酸奶什麽時候放糖？
自制酸奶加糖常見問題
自制酸奶時，壹定不能在制作酸奶的全過程中添加糖。
因為糖是在整個烹飪過程中加入的，所以酸奶吃起來會有渣滓的味道，所以烹飪時不要動任何東西，吃的時候加入純蜂蜜或新鮮水果即可。
提示:很多人喜歡打開酸奶討論制作的實際效果，或者進行攪拌。其實是不對的。酸奶在發酵中開口太多會影響其實際效果。