壹般在主蔓具有6片真葉時進行第壹次摘心；當子蔓結果後再行第二次摘心，促使抽生孫蔓。此後任其自然生長。
以下是瓠瓜栽培技術
1．播種育苗 瓠子適於早熟栽培，長江流域在3月上中旬在冷床、溫床及塑料棚內用營養缽播種育苗。每畝（1畝=667平方米）栽爬地瓠子需用種150克～200克，栽架瓠子需用種250克。
2．定植 露地栽培的瓠子壹般在清明前後具有2片真時時定植。不搭架的瓠子畦寬2．6米，兩邊各栽1行，株距33厘米～40厘米，每畝（l畝=667平方米）可栽1200株左右。搭架的瓠子栽4行，大小行栽植，株距60厘米，每畝（1畝=667平方米）栽1400株左右。
3．田間管理 瓠子定植後需澆水至活棵，活棵後施提苗肥，後隔5～7天視幹濕情況酌量澆水。抽蔓時在根旁開溝追壹次重肥，後經松土、除草，在主蔓具有6片真葉時進行第壹次摘心；當子蔓結果後再行第二次摘心，促使抽生孫蔓。此後任其自然生長。
搭架瓠子壹般在抽蔓開始時搭人字形架，並在人字形架上用小竹竿或粗草繩設橫架2～3道，便於側蔓攀緣。隨著植株生長需進行人工分層綁蔓。爬地瓠子不搭架須進行壓蔓。當主蔓在50厘米時開始壓蔓，***壓2～3次，以防風害和促進各節間發生不定根，增加根系吸收水肥的能力。
瓠子雌雄同株異花，壹般主曼先開雄花，後開雌花，側蔓則先開雌花。為提早開雌花，增加雌花數量，早熟品種在定植還苗後，具有4～6片真葉時，在葉面用140ppm～150ppm的乙烯利噴灑2次，每畝（1畝=667平方米）用藥35公斤～40公斤。中、晚熟品種分別需用200ppm～300ppm噴灑1次，就可使主蔓10～25節連續發生大量雌花，改變結果習性，提早結果，從而增加產量產值。