2、排毒養顏機理:凈化身體，避免有害物質在體內沈積，進而達到改善皮膚、美容養顏的效果。
3、塑身機理:吃百香果可以增加胃的飽腹感，減少余熱的攝入，還可以吸收膽固醇、膽汁等有機分子，抑制身體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體的營養吸收結構，減少體脂，塑造健康美麗的體態。百香果含有多達165種化合物、17種氨基酸及有效抗癌成分，可防止細胞衰老和癌變，具有抗衰老和養顏的功效。
4、促進新陳代謝:百香果香氣濃郁，酸甜可口，能解渴、提神，食用後能刺激食欲，促進消化腺分泌，幫助消化。百香果中的VC參與膽固醇代謝，可以降低膽固醇，凈化血液。此外，百香果含有豐富的VC、胡蘿蔔素和SOD酶，能清除體內自由基，起到護膚抗衰老的作用。
5.西番蓮果肉多汁，營養價值高。很多人喜歡吃百香果。百香果全身都是寶，果肉和籽都可以吃，果皮也有用！西番蓮的果皮可以用來提取果膠，果膠是食品加工的優良穩定劑和增稠劑。其實百香果的皮也是可以吃的。
6、但是這個吃不代表直接吃，因為百香果的皮比較硬，所以不能直接在胃裏消化。壹般用於入藥或煲湯泡茶，通過高溫分析百香果皮的營養。百香果的皮雖然可以吃，但是每天還是被人吃的少。它的果肉和果汁營養已經很豐富了，不需要通過皮膚補充營養。