相關依據:
根據《中華人民共和國食品安全法》:
第四十九條食用農產品生產者應當按照食品安全標準和國家有關規定使用農藥、化肥、獸藥、飼料、飼料添加劑等農業投入品，嚴格執行農業投入品安全間隔期或者休藥期的規定，不得使用國家明令禁止的農業投入品。禁止在蔬菜、水果、茶葉、中藥材等作物上使用劇毒、高毒農藥。
食用農產品生產企業和農民專業合作經濟組織應當建立農業投入品使用記錄制度。
縣級以上人民政府農業行政主管部門應當加強對農業投入品使用的監督、管理和指導，建立健全農業投入品安全使用制度。
飲食禁忌:
綠豆芽壹般人人都可食用，尤其是長期吸煙者。但需要註意的是，體質較弱的人不宜多吃綠豆芽。烹飪方面，炒豆芽的時候，要用熱鍋快速炒，這樣維生素C的破壞比較少。綠豆芽性寒，做菜要配壹點姜，中和其寒性。加壹點醋炒綠豆芽，既能防止維生素B1的流失，又能加強減肥效果。
擴展數據:
如何挑選放心豆芽
看“根”
壹般來說，豆芽有多長，根就有多長。激素產生的豆芽基本沒有根或者根很短。
第二，看“葉子”
正常豆芽上面的豆芽是分開的，而問題豆芽是緊緊包裹在壹起的。
第三，看“形”
問題豆芽往往又粗又短，容易斷。
第四，看“色”
問題豆芽顏色會太白，正常豆芽是青白色或乳白色。
人民網-豆芽好賣有潛規則嗎？豆芽到底有多毒？
百度百科-綠豆芽
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