材料:栗子500克。
詳細實踐
第壹步:首先將栗子放入水槽中，用手擦洗幹凈，取出後放入盤中。然後用剪刀把每個栗子的背面剪開，把所有的口都剪開，放到盤子裏備用。
第二步，插上電餅鐺電源，打開開關，將切好的板栗放入電餅鐺內整平。每個栗子上刷點食用油，蓋上電餅鐺，燉3分鐘。
第三步:時間到了，揭開電餅鐺的蓋子，往電餅鐺裏倒入少量的水，然後蓋上蓋子燉10分鐘。
第四步:把電餅鐺的蓋子揭開壹半，用小鏟子翻炒幾下，蓋上蓋子燉5分鐘。揭開蓋子，妳會發現栗子都是開著的。用刷子在每個栗子上刷點蜂蜜或者白糖水，攪拌幾下出鍋。
第五步，將炒好的糖栗子放入盤中，即可食用。
如何讓栗子快速去皮？
用剪刀或菜刀在每個栗子的背面剪壹個洞，然後放入平底鍋或電餅鐺中，加入少量食用油，大火翻炒均勻，加入少量清水，蓋上鍋蓋，小火煨約15分鐘。等水燒幹了，栗子殼和裏皮會自動爆炸。栗子的殼用手很容易就能撕下來，整個栗子肉也很容易剝下來。
制作燕子的經驗
1.用剪刀切栗子比用刀更容易、更快、更方便、更省事。
2.切栗子要註意安全，不要傷到手指。
3.如果家裏沒有電餅鐺，可以用鍋炒栗子，用鍋炒栗子要註意火候。
摘要
現在是吃栗子的好時候。這個時候栗子又便宜又新鮮。喜歡吃糖炒栗子的朋友可以買些生栗子回來做糖炒栗子。按照我上面的步驟就可以了。栗子是壹種非常好的食材，每天吃壹些栗子對我們的健康有好處。而且栗子的味道很甜很好吃，大人小孩都愛吃糖炒栗子。